Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Все средства хороши))

Вот так бьются за "клиента" в московских библиотеках:

WP_20160610_16_58_15_Smart[1]

И правильно! Может из десятка хоть одного перехватят - и то хлеб и польза! )))

Нужно ли нам Круглое сало?

Я уже думал, что не пригодится больше тэг Архитектор Лобанов.
Но вот на прошлой неделе брянские сайты со ссылкой на фейсбук брянской журналистки Натальи Ребровой разместили новые проекты реконструкции Набережной, лестницы и Круглого сквера.
Вроде бы их автором является однофамилец знаменитого автора "Голубого сала" брянский архитектор Сорокин.
Что тут сказать?
(Под катом немногое, что нашлось сказать плюс чуть-чуть картинок)

Collapse )

Полки магазинов пусты

Достаточно много интересных архивных материалов выложено Владимиром Буковским из своей коллекции.

Например, в 1981 году Секретариат ЦК КПСС под грифом "Совершенно секретно" рассматривает вопрос "О письмах трудящихся по вопросам снабжения населения хлебом и бережного отношения к его ресурсам".

Фрагментик:

"В поступившем из г.Брянска письме, в частности, говорится: на страницах газет публикуются рапорты об успешном выполнении республиками и областями социалистических обязательств последнего года и заданий десятой пятилетки по продаже зерна государству, а в нашем рабочем городе вот уже второй день невозможно купить буханку хлеба. К двум-трем часам дня полки магазинов пусты. По этому поводу ходят нездоровые слухи. Просим установить причины перебоев и оказать содействие в наведении должного порядка в торговле хлебом в магазинах города.
Письмо это для принятия мер было направлено в Брянский обком партии. Перебои в снабжении трудящихся города хлебобулочными изделиями, указывается в ответе о результатах рассмотрения жалобы, вызваны тем, что хлеб в больших количествах раскупался жителями города и прилегающих к нему населенных пунктов для скармливания скоту. Силами общественности был установлен необходимый контроль за соблюдением норм отпуска хлеба".

Вот в 1981 году я был ответственным в семье за походы в булочную и, честно говоря, не припомню, чтобы хлеба не было. Помню, что половина его пропадала, пока я до дома доходил - это да. А кто устоит перед свежайшей, горячей булкой или горбушкой черного?)))

А вот в деревню хлеб возили - это правда. Но мы, например, возили не для "скармливания скоту", а бабушке для питания, так как на селе хлеб было купить проблематично. Меня, кстати, это тогда уже удивляло жутко!

Староста и столовый нож

О том, что произошло в деревнях Тарасовка и Шемякино 1 мая 1942 года можно прочесть здесь, например.
В партизанских мемуарах об этой операции говорится глухо, обычно. Вот характерный фрагмент из воспоминаний В.К.Морозова "Врагу от нас не уйти":
"День 1 мая 1942 года было решено отметить захватом немецкого гарнизона, размещавшегося в селах Тарасовка и Шемякино...
В ночь на 1 мая, имея пароль и отзыв, которые нам сообщил тов.Машуров, мы небольшой группой примерно в 60 человек, зашли в эти села, сняли постовых без единого выстрела, обезоружили караульных, а потом начали собирать остальных изменников Родины, в чем нам уже помогали обезоруженные солдаты.
Таким образом, к утру 1 мая мы взяли в плен 150 изменников и предателей Родины, захватили 5 грузовых машин, несколько пушек и минометов, один танк и много боеприпасов".

Обращает, конечно, внимание, что речь мемуарист ведет о разгроме "немецкого гарнизона", но ни о каких немцах - ни слова. Неудивительно! Не было немцев в Тарасовке и Шемякино.
Но об этом всем уже много написано.
А вот еще один фрагмент этих мемуаров интересен тем, что описывает момент вербовки старосты Шемякино Машурова: "Разговор с Машуровым был весьма коротким. Я прежде всего спросил, какая нужда заставила его стать старостой, неужели он думает, что Красная Армия покинула родные земли навсегда, неужели он, русский человек, хочет служить оккупантам? Машуров заплакал и сказал, что он готов сейчас же вместе со своей женой пойти в партизаны...Затем он пояснил, что старостой села его избрали жители села на собрании. Я поверил Машурову, но брать его в отряд не решился, а предложил ему другое - помогать партизанам. Машуров снова заплакал, столовым ножом разрезал себе руку и на листе бумаги написал собственной кровью: "Я всегда с вами, всегда со своей Родиной и родной Коммунистической партией".

Очередное белое пятно

Продовольственное снабжение партизанских отрядов - тема, которая является еще одним белым пятном в истории партизанского движения. Согласно точки зрения советских историков партизан добровольно снабжало продовольствием население. Кроме того, сами партизаны организовывали сев и уборку. Недостаток восполнялся поставками с Большой земли. Есть однако и другие данные. Данные очевидцев, свидетелей тех событий. Я, например, как то в камментах уже рассказывал историю на продовольственную тему, которую слышал от своей родной бабушки. История, правда, немножко непечатная, но уж какая есть:

После войны было в Почепе два партийных начальника Закияшко и Батурин. И вот пошел один дед в Почеп правду искать. С проблемой, похожей на ту с которой моя бабушка ходила : партизаны во время войны забрали корову, яйки-млеко и т.д... Сходил, вернулся, сидит на завалинке, репу чешет, вокруг девки и внуки собрались : "Ни фига" - говорит - "не понял, Ебатурин посылает к Захуяшко, Захуяшко к Ебатурину...")))
С тех пор так и повелось : пойти в учреждения правду искать : пойти от Захуяшко к Ебатурину...

А чтобы не думалось, что я это выдумываю, вот ссылка на воспоминания Батурина. Того самого...
http://www.bryanskobl.ru/projects/ravnenie/veterans/memoirs/baturin.html

В общем, тема продовольственного обеспечения партизан еще ждет своего кропотливого исследователя... А пока размещу под катом очерк военного журналиста Анатолия Лукашова (он же пользователь ЖЖ lukashov1) "Цена партизанского хлебушка"...

Collapse )

Мясо а-ля Линник

24 декабря 2010 года премьер-министр Путин встретился с губернатором Брянской области Дениным. На сайте премьер-министра опубликован странный материал с подзаголовком "Стенограмма начала встречи". Кому интересно может прочесть здесь:
http://premier.gov.ru/events/news/13615/
Почитал я "стенограмму начала встречи" и понял (даже не имея под рукой "стенограммы окончания встречи"), что...каштаны на бульваре Гагарина, деревья в Круглом сквере, рябины на Кургане Бессмертия обречены. Этот человек (губернатор Денин) убежден, что он держит Бога за бороду... Почему?
Посудите сами...
Проект "Мираторг"... Компания братьев Линников. Считается, что это "медведевский" проект. На самом деле, полувялый трейдер "Мираторг" вдруг накачивается сумасшедшими миллиардами. Судя по отчетности миллиарды эти берутся в долг в Сбербанке:
http://miratorg.ru/filestore/0017/0009/1335/MiratorgReport2008.pdf
На конец сентября 2009 года общий долг "Мираторга" составил 21,5 млрд руб., а его отношение к EBITDA равнялось 4 (для производственных компаний с долгосрочной инвестпрограммой нормальное соотношение 2-2,5). С учетом того, что в 2010 году "Мираторг" назанимал еще кучу денег на новые проекты не думаю, что отношение долг к EBITDA этой компании улучшилось. Почему же банки кредитуют эту компанию? По всем капиталистическим параметрам делать это рискованно. Особенно учитывая тот факт, что сегодня "Мираторг" занимает гигантские деньги - 17 миллиардов рублей на непростой проект, предусматривающий реализацию товарного производства говядины на территории, которая в общем-то никогда на этом производстве не специализировалась - Брянской области. При этом - производство говядины - это бизнес вдолгую. 3-4 года - ожидание первой отдачи. Так что же это за волшебники - "Мираторг" - привлекающие фантастические деньги под рискованные проекты?
В 2008 году компания вошла в "список Путина" - список 295 системообразующих компаний. Компании, вошедшие в список, имеют право на государственную поддержку. В том же году "Мираторг" заключил договор с Администрацией Брянской области о долгосрочной аренде 35 тысяч гектар земли. Тогда же продолжилось накачивание "Мираторга" кредитными деньгами. В 2010 году к Сбербанку подключился Внешэкономбанк, причем, как указывает губернатор Денин, подключился по личному распоряжению премьера Путина.

Прокручивая ситуацию с разных сторон никаких внятных, капиталистических причин той сказки, что происходит с "Мираторгом" я не нашел. Наскреб только одно некапиталистическое соображение. Фамилия владельцев - братья Линник. Девичья фамилия супруги президента Медведева - тоже Линник. И за всем этим присматривает Путин. Да с такими партнерами бояться ли Денину наших протестов о каких-то каштанах, а? :))

А пока "Мираторг" осваивает огромные деньги - около миллиарда долларов, выданных государством в кредит этой компании - можно и помяукать уже не в первый раз (http://all-decoded.livejournal.com/103575.html) о "новой исторической общности" и о том, что "советской власти удавалось решать все эти вопросы"...

Одно радует... Чтобы продемонстрировать хоть какое-то освоение средств придется все-таки какую-то часть денег вложить в брянское село. И пусть это экономически слабо обосновано, пусть весь этот проект очень напоминает мыльный пузырь - ну и пусть. Зато хоть какие-то миллиончики будут инвестированы в умирающую брянскую деревню. Ну, не украдут же ведь все 100% денег?

Как вкусно читается в Одессе!

Как же хорошо читается в Одессе!
Уже штучек 5-6 книжек прочел. А еще ездил на книжную выставку на Дерибасовской и купил мнооо-о-го такого вкусного. Что еще ожидает своей очереди. Вот, например стопочка одесского издательства "Оптимум":

1.Сборник, Сергей Уточкин: изгой и баловень судьбы

2.Патриция Херлихи, Одесса. История 1794-1914

3. Ивлев М. Одесский диктатор (о Гришине-Алмазове)